中医理论认为，秋冬时节人体阳气内藏，脾胃功能稍显衰弱，饮食需以温和为主，避免寒凉之物。而粥，作为中华传统饮食的精髓，细腻易消化，营养全面。下面就为大家精心挑选几款适合中老年人秋季养生的粥品。

莲藕糯米粥——滋养肺腑，助消化

莲藕，作为秋季的时令佳肴，口感清脆，且富含膳食纤维及多种维生素，有助于促进肠胃蠕动，提升消化功能。将其与糯米一同熬煮，不仅使粥的质地更加绵密，还能起到温补脾胃、养血益气的效果。

对于中老年朋友而言，常喝莲藕糯米粥，有助于滋养肺腑，缓解秋燥带来的不适感。

蜂蜜杏仁粥——润肺止咳，驻颜养颜

杏仁，自古以来便是中医推崇的润肺圣品，其富含的不饱和脂肪酸及多种维生素，能有效滋润呼吸道，缓解咳嗽症状。而蜂蜜，则以其天然的甘甜与丰富的抗氧化成分，成为美容养颜、润肠通便的佳品。

将杏仁与蜂蜜融入粥中，不仅口感香甜，更能实现双重润肺、美容养颜的功效，特别适合秋冬季节皮肤干燥、咳嗽频发的中老年人群。

葡萄枸杞粥——补血养气，提升免疫力

葡萄，富含花青素及多种维生素，具有良好的抗氧化效果，有助于清除体内自由基，延缓衰老。枸杞，则是中医常用的滋补药材，以补肾益精、养肝明目的功效而著称。

将这两者融入粥中，不仅色彩鲜艳诱人，更能起到补血养气、提升免疫力的作用，为中老年朋友构筑一道坚实的健康屏障。

 

·煮粥小窍门·

选材需讲究：确保所有食材新鲜，尤其是果蔬类，以保障粥的营养与口感。

火候需掌握：先用旺火将粥煮沸，后转小火慢炖，使粥更加浓稠，营养更易被吸收。

水量需适中：根据个人口味调整水量，一般米与水的比例控制在1∶6至1∶8之间为宜。

搅拌需及时：煮粥过程中需适时搅拌，以防粘锅，同时使粥更加细腻均匀。

调味需谨慎：中老年朋友应少盐少糖，可根据个人健康状况适量添加调味品。