9月3日,“阅兵现场为女民兵准备热姜茶”词条登上热搜。参加抗战胜利80周年阅兵的民兵方队后勤组,特地为大家准备了热腾腾的姜茶。不过,部分网友感到疑惑:北京当天气温接近30℃,为什么还要喝热姜茶?
广州中医药大学第一附属医院内分泌科主任刘树林说,这看似“反常识”的安排背后,恰是传统中医因时制宜的养生智慧。小小一杯姜茶,不仅是为了驱寒,更是为了在户外高温、高强度训练环境下,起到益气生津、温胃散寒、防止外感的作用。
刘树林说,红糖姜茶常被用于预防或缓解轻症风寒感冒,是因为从中医角度来看,姜性味辛温,能温胃助阳,促进人体阳气向外发散,驱逐表寒,而红糖性味甘温,可补中益气生津。二者配伍契合中医“辛甘发散为阳”的理论。
姜的用法颇有讲究,除生姜外,还有干姜、炮姜、煨姜等不同炮制品,分别适用于脾胃虚寒、中焦寒饮,甚至虚寒性出血等不同证候。
姜还可根据个人体质需求灵活加味。例如,搭配茯苓、陈皮,可治疗湿邪困脾引起的身体困重,健脾祛湿;搭配浮小麦,可改善心烦失眠的症状,帮助宁心安神;搭配葱白可预防空调病引起的感冒等症状;搭配红糖、枸杞可温补气血,对女性经期后面色苍白、气血不足的调理有帮助。
不过,姜虽好,却非人人适宜。体质偏实热或阴虚者,如常有咽喉肿痛、口干舌燥、便秘、痤疮频发等症状,应慎用生姜。